曲がった木？

写真を横から撮ってあるのでわかりにくいんですが・・・
ひどく曲がっているのですが・・・
ちゃんとした建築材料です。
どうしてこんなに曲がっているのでしょうか？
木は通常上へ上へと伸びていこうとします。それが、急激な斜面で何かの拍子に斜めになった木が
さらに上へ伸びようとするとこういった曲がった木になるようです。
一般的には飾り木として使いますが、階段の手すりや壁止めなど使い方はいろいろ・・
職人のセンスが試されます